La scelta degli integratori per vegani si può realizzare insieme al nutrizionista, per essere certi di implementare l’assunzione di nutrienti indispensabile al benessere psico-fisico.
Cosa devono integrare i vegani? Gli integratori di vitamina B12 insieme a quelli a base di vitamina D, zinco, ferro, calcio e Omega 3 sono tra i più utilizzati per ovviare alle tipiche carenze nutrizionali di questo stile alimentare. Si tratta infatti di un regime dietetico che comporta l’esclusione di prodotti derivati dagli animali. La conseguenza inevitabile è la mancanza di alcuni aminoacidi, acidi grassi polinsaturi e vitamine. In passato abbiamo scritto dei pro e contro della dieta vegana, oggi analizziamo come affrontarla correttamente.
INDICE
- I principali integratori per vegani
- Integratori vitamina B12
- Consigli e integratori per la dieta vegana dal nutrizionista
1. I PRINCIPALI INTEGRATORI PER VEGANI
Nel nostro Paese il numero di persone che ogni anno, spinte da ragioni etiche ed ecologiche, decide improvvisamente di cambiare alimentazione e seguire una dieta vegana, è in crescita.
I vegani corrono un rischio maggiore di andare incontro a carenze nutrizionali e i principali integratori della dieta vegana hanno lo scopo di fornire all’organismo le vitamine e i minerali necessari. Come compensare la mancanza di carne e dei rispettivi elementi nutrienti? Vediamo di seguito quali sono le funzioni vitali di ciascun elemento e gli integratori da assumere.
Integratori per vegani: il ferro
Il ferro è contenuto nei vegetali in quantità inferiori a quelle indispensabili all’organismo umano ed è caratterizzato da una ridotta biodisponibilità. Ciò significa che il nostro corpo lo assorbe tre volte meno di quello presente nella carne. La conseguenza più diffusa della mancanza di ferro è l’anemia. Chi segue un’alimentazione di tipo vegano, deve consumare i vegetali più ricchi di ferro come frutta secca, rucola, radicchio verde, foglie di rapa e cereali integrali. Inoltre, dovrà ricorrere all’assunzione di qualche integratore naturale specifico come Iroviton di Naturhouse.
Integratori per vegani: Omega3
La dieta vegana non consente di assumere gli Omega 3, presenti in alcune varietà di pesci. I pesci sono ricchi di questi acidi grassi poiché si nutrono di alghe marine ricche di molecole EPA e DHA.
Questi nutrienti sono importanti nella prevenzione dell’infarto e dell’ictus e nell’insorgenza di malattie come l’Alzheimer. Una curiosità che non molti sanno è che anche tante diete moderne non vegane sono povere di Omega 3 poiché questi sono poco presenti nei cibi industriali. Gli alimenti vegetali che li contengono sono le noci, gli oli di origine vegetale e alcuni legumi. Per tutelare la salute del cuore e del cervello si può integrare con prodotti naturali come Arteki Plus di Naturhouse.
Integratori per vegani: vitamina D
Ci sono pochi alimenti contenenti vitamina D. Il corpo umano è in grado di produrla in buona parte tramite l’esposizione al sole. Questa contribuisce a regolare il metabolismo del calcio e a mineralizzare le ossa. Un ottimo integratore utile a supplirne la carenza è Vitamina D3 integratore assoluto di Naturhouse.
2. INTEGRATORI VITAMINA B12
Un capitolo a parte dedichiamo agli integratori di vitamina B12, tra i più richiesti da chi segue il regime alimentare vegan. La vitamina B12 o cobalamina è una delle “vitamine essenziali” che l’organismo dell’uomo non produce autonomamente. Si tratta di una molecola solubile in acqua presente in vari alimenti di origine animale.
Nell’alimentazione vegana non è quasi possibile trovare cibi che la contengano infatti anche nei prodotti vegetali fermentati ci sono solamente degli analoghi inattivi. Lo stesso vale per le alghe marine e la spirulina.
Quali sono i sintomi della carenza di vitamina B12? I primi sintomi della carenza grave di tale vitamina sono astenia, formicolii agli arti e problemi di memoria. Prima di arrivare a questo, è sufficiente provvedere alla regolare supplementazione della dieta con specifici integratori. Nel nostro catalogo Naturhouse potete trovare l’integratore assoluto Vitamina B12.
Vitamina B12, a cosa serve?
Questa vitamina svolge un ruolo cruciale:
- nella divisione cellulare,
- nel prevenire l’anemia megaloblastica che si manifesta in genere con debolezza e forte stanchezza,
- nella funzionalità del sistema nervoso,
- nella gestione del DNA,
- nel favorire il corretto funzionamento del metabolismo energetico,
nella corretta funzionalità del sistema immunitario.
3. CONSIGLI E INTEGRATORI PER LA DIETA VEGANA DAL NUTRIZIONISTA
Chi sceglie di seguire l’alimentazione vegana non dovrebbe farlo in modo improvviso e autonomo, senza l’affiancamento di un professionista esperto. Il fisico subisce un drastico cambiamento a seguito delle privazioni generate da questo stile alimentare. Se si vogliono scongiurare problemi di salute, è importante chiedere consiglio al nutrizionista. Quest’ultimo non si limiterà a indicare gli integratori più efficaci per la dieta vegana ma proporrà un piano alimentare che privilegi tutti quei cibi di natura vegetale utili a sopperire alle carenze nutrizionali.